Schneiden, rühren und probieren: Tipps und Tricks damit das Kochen mit Kindern gelingt
Kochen mit Kindern – ab welchem Alter?
In der Küche helfen zu können ist für den Großteil der Kinder eine richtig tolle Sache. Sie lernen den Umgang mit Lebensmitteln und entwickeln spielerisch ein Gespür für gesunde Ernährung. Wer mithilft, dem schmeckt es anschließend doppelt so gut. Ab einem Alter von 2 Jahren können Sie Kinder problemlos beim Kochen integrieren. Die Kleinen können Lebensmittel sortieren oder beispielsweise Früchte für den Kuchen ernten. Im Laufe der Zeit kommen Teig kneten (das macht besonders Spaß) und Obst oder Gemüse waschen dazu. Mit etwa 4 Jahren können die Kinder mal weiches Gemüse schneiden, den Tisch decken oder am Herd mit kochen. Sie kennen Ihr Kind natürlich am besten. Entscheiden Sie individuell und je nach Situation, was Sie Ihrem kleinen Hobbykoch zutrauen möchten und was nicht.
Sicherheit geht vor
Kochen mit Kindern macht großen Spaß, aber es birgt auch Gefahren. Scharfe Messer oder Reiben sind nichts für kleine Kinderhände. Den Herd mit kochend heißem Wasser im Topf sollten Sie nicht aus den Augen lassen. Hier passiert der Großteil der Küchenunfälle. Lassen Sie daher Ihre Kinder nicht unbeobachtet in der Küche hantieren. Erklären Sie freundlich aber bestimmend die Gefahren, die manche Küchenutensilien mit sich bringen. Stellen Sie Küchenregeln auf, an die sich die Kleinen halten müssen. So lernen die Kinder früh den Umgang mit Küchengeräten und Herd. Das gemeinsame Kochen wird und bleibt ein großes Vergnügen für alle.
Sorgen Sie für Erfolgserlebnisse
Regeln in der Küche sind wichtig. Passen Sie aber auf, dass neben all den Regeln eines nicht zu kurz kommt: Der Spaß. Geduld ist hier das A und O. Kochen Sie nicht mit Ihren Kleinen, wenn Sie unter Zeitdruck stehen. Die Kinder müssen helfen und erfolgreich sein können, damit das Interesse am Kochen nicht vergeht. Wenn die Küche im Anschluss einem Schlachtfeld gleicht, halten Sie durch. Lassen Sie Ihr Kind beispielsweise die Pizza belegen. Mit Spaß und Fantasie lassen sich bunte Gesichter auf die Pizza zaubern und sie gelingt garantiert. Der Stolz in den Augen der Kinder ist unbezahlbar. Mehl zum Kuchenteig schütten, die Soße für die Nudeln rühren oder Obst in den Mixer werfen um einen leckeren Smoothie zu mixen: Es gibt unendlich viele Möglichkeiten für die Kleinen um mit anzupacken. Für die Eltern stellt das gemeinsame Kochen eine kleine Herausforderung dar. Sie werden sehen: Im Laufe der Zeit entwickelt sich eine Routine und die Freude überwiegt. Ihre Kinder werden es Ihnen danken.
Sorgen Sie gemeinsam für Ordnung hinterher
Räumen Sie im Anschluss mit den Kindern die Küche auf. Das gehört dazu. Hier fördern Sie beispielsweise beim Einräumen der Geschirrspülmaschine die motorischen Fähigkeiten weiter. Fazit: Kochen mit Kindern lohnt sich.