Gesundheit

Fette Lüge – macht Fett wirklich dick und krank?

“Fett macht dick und krank”. In Bezug auf eine gesunde Ernährung hält sich diese These hartnäckig. Die Realität sieht anders aus. Nicht nur in den USA beobachten Wissenschaftler trotz sinkender Fettaufnahme einen Anstieg von Übergewicht […]

Ernährungstipps

Cholesterinspiegel zu senken mit diesen einfachen Ernährungstipps

Viele Menschen leiden an einem erhöhten Cholesterinspiegel. Während “gutes” HDL-Cholesterin für die Gesundheit von Vorteil sein kann, wurde ein hoher Gehalt an “schlechtem” LDL-Cholesterin, insbesondere bei Oxidation, mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall […]

Gesundheit

Wo ist Laktose enthalten? – Ratgeber bei Laktoseintoleranz

Lactoseintoleranz ist ein Thema, welches heute sehr viele Menschen beschäftigt. Die Allergie gegen den Milchzucker macht die Nahrungsaufnahme für viele Menschen sehr kompliziert. Doch in welchen Lebensmitteln ist überhaupt Laktose enthalten? Einschränkungen bei der Nahrungsaufnahme […]